一、张弓典藏十五年白酒的背景
张弓是一位白酒爱好者，他对白酒有着深厚的感情和独特的鉴赏能力。在十五年前，他购买了一批当年出品的名酒，专门用于典藏。经过十五年的时间，这批酒已经达到了完美的陈酿状态，品质得到了升华。
二、张弓珍藏十五年白酒的特点
1.风味独特
这批白酒经过十五年的时间沉淀，口感变得异常细腻，香气浓郁而持久，且酒体留香极为悠长。其中菌香类的白酒风味更加浓郁，口感更加绵密。尤其是老坛酒，更显得层次分明，风味琳琅满目。
2.色泽鲜明
十五年的时间让酒液慢慢褪去原有的颜色，同时透过坛壁辐射的光线也逐渐在酒体里漫射，让白酒的本色得以显现。在透视酒杯时，可以看到这批酒的色泽呈现出古铜般的金黄色，自然清澈，色彩饱满，令人爱不释口。
三、如何品尝
1.杯型选择
用白酒专用的矮杯或高脚杯来品尝，口径比中心大出三分之一，侧面略呈弧形。这种杯型可以让酒液保持稳定，减少挥发，更好的保留酒的香气和口感。
2.倒酒方式
用酒勺轻轻从杯底倒入一勺酒，然后再用酒勺将酒均匀涂抹杯壁，使酒液可充分与空气接触，释放出最佳的香气。然后再慢慢倒入酒液，直至杯中酒液约占容积的三分之一左右即可。
3.品尝顺序
一般来讲，品尝的顺序应该是从低度到高度逐渐递增，这样可以让味蕾逐渐适应，并能够更好的体验到每款白酒的魅力。
四、结语
张弓珍藏的这批十五年陈酿的白酒，风味琳琅满目，口感醇厚，极具收藏价值。在品尝时一定要注意细品每种酒的香气和口感，感受时间和酒液的沉淀所带来的魅力。
